Pentru noi insa, care cautam hrana cea cereasca, este nevoie sa stapanim peste stomacul cel de sub cer. Clement Alexandrinul
Trupul este ca un cal furios si care nu se imblanzeste decat cu micsorarea hranei. Fericitul Augustin
Vinul este lucrul lui Dumnezeu, betia este lucrul diavolului; nu vinul face betia, ci necumpatarea. Sf. Ioan Gura de Aur (Hrisostomul)